TAP profesionalne peći su sa touch ekranom osetljivim na dodir koji je način pristupa sadržaju i organizovanju zadataka a intuitivne su kao i pametni telefoni. Sa jednostavnim interfejsom modeli TAP Vam pomažu u organizovanju svakodnevnog rada.
Sa ovim pećnicama možete ostvariti uštedu u energiji, vremenu i resursima. Dok TAP pećnica radi parametri kuvanja su lepo vidljivi zahvaljujući automatskom režimu prikaza udaljenosti. U ovim pećima postoji i funkcija koja modulira potrošnju energije kalibrišući snagu prema opterećenju u komori za kuvanje (SMARTHEAT). Kotao u pećnici je dizajniran tako da garantuje visoke performanse uz manju potrošnju vode i energije (GREENSTEAM). Takođe postoji pet različitih tipova pranja za optimizaciju vremena u zavisnosti od potrebe za čišćenjem (SMARTWASH)
Jedna od velikih prednosti TAP pećnica su i stotine recepata sa slikama i detaljnim metodama rada kako bi se garantovao odličan krajnji rezultat. Kuvari i pekari takođe mogu menjati i prilagođavati recepte sopstvenim željama i potrebama. Uz funkciju TAPCLOUD korisnici kreiraju nalog za pristup svojim TAP pećnicama uz pomoć wifi konekcije sa računarom, laptopom ili tabletom. Uz ovu funkciju kuvar dakle može da lako unese ili promeni recepte i kada nije fizički prisutan n atom mestu. Ova funkcija je posebno korisna za lance restorana i supermarketa.
TAP pećnice kuvaju ili peku različite kompatibilne namirnice u isto vreme uz upozorenje kada je vreme da ubacite ili izvadite svaki pleh.
Takođe možete regulisati nivo pare u pećnici jer Vam digitalna tehnologija omogućava da dobijete precizan nivo vlažnosti koju zahtevate.Zasićenje komore se postiže u rekordnom vremenu proizvodeći finu paru koja čuva organoleptička svojstva hrane. Zahvaljujući funkciji CLIMAFIX ova pećnica je u mogućnosti da kontroliše vlažnost u komori tokom različitih faza kuvanja. PUFF funkcija je dostupna za pripremu delikatne hrane kao što su hleb i peciva.
Precizno kuvanje i pečenje u ovim pećnicama postižemo uz pomoć višetačkovne sonde kuvanja.Ova sonda detektuje temperaturu proizvoda koji se priprema u 5 različitih tačaka duž sonde. Ovo olakšava očitavanje temperature jezgra i rezultat je precizniji. Takođe je kao dodatak dostupna iglična sonda za pripremu u vakumu.
TAP pećnice su opremljene inverterom i visokoefikasnim ventilatorima koji nude visoke performanse. Oni smanjuju potrošnju i omogućavaju da se ventilacija pravilno kontroliše distribuirajući toplotu po potrebi. Inverter Vam omogućava da birate između 6 brzina sa automatskim reversom plus 6 isprekidanih brzina ili impulsa. Pauze su važne za postizanje savršenih rezultata za sve pečene proizvode.
Dodatne funkcije kod TAP pećnica su POWERGRILL funkcija koja se može koristiti za postizanje visokih temperatura gde je to potrebno za specifične recepte i za završnu obradu namirnica kao što je T bone staek npr. Takođe jedna od dodatnih funkcija je HACCP merenje temperature i vremena kuvanja u skladu sa zakonom. Podaci se lako mogu preuzeti i preneti uz pomoć USB stick-a.
Detalji koji su bitni takođe su podesiva šarka za vrata, unutrašnje LED osvetljenje za ravnomernu vidljivost svakog pleha, ručka sa levim ili desnim otvaranje, ekran ergonosmi i pametan menja boju u skladu sa funkcijama koje su aktivne, fijoka ispod vrata za skupljanje kondenzata i guma na vratima otporna na toplotu.
Iz ponude izdvajamo sledeće modele:
