ELEKTRIČNE STONE FRITEZE Kao pomoćni uređaj za termičku obradu veoma su zastupljene električne stone friteze. Iako su namenjene za termičku obradu hrane u fast food objektima ili kuhinjama manjih kapaciteta koje nemaju toliku potrebu za pripremom hrane u fritezi neretko ih srećemo i u kuhinjama ozbiljnijih kapaciteta pa čak i u termo blokovima kao zamenu za blok friteze.
Njihova namena je svakako da služe kao pomoćni uređaj. Kućište, posuda i poklopac su izrađeni od nerđajućeg čelika AISI 304 a ručke korpi i ručke poklopaca su od termoizolacionih materijala. Grejni elementi su takođe od nerđajućeg čelika a svi modeli su sa sigurnosnim termostatom sa dugmetom za resetovanje. Uzglavlje i grejni elementi se mogu pomerati.
Na raspolaganju su jednodelne i dvodelne friteze u kapacitetima od 4 do 8 litara. Kod dvodelnih modela svaki deo ima termostat i regulacione komande posebno.
Modeli sa R oznakom imaju i ventile za ispuštanje ulja. Radna temperatura je od 50-180°C.
